Article masculin

COCKTAIL AU CHAMPAGNE ET SON SORBET.

[caption id="attachment_110133" align="aligncenter" width="430"] Crédit photo Sucré Salé[/caption]

INFORMATIONS GÉNÉRALES

- TEMPS DE PRÉPARATION : 25 MINUTES

- TEMPS DE CUISSON : 5 MINUTES

- TEMPS DE RÉFRIGÉRATION : 12 HEURES

- RECETTE POUR : 6 PERSONNES

INGRÉDIENTS

- 150 ?G DE SUCRE EN POUDRE

- 75 ?CL DE CHAMPAGNE

- 1 C. À CAFÉ DE JUS DE CITRON

- 6 FRAMBOISES

- 3 CITRONS VERTS

- 6 C. À CAFÉ DE CRÈME DE FRAMBOISE

- 1 BOUTEILLE DE CHAMPAGNE

- 12 ?CL DE VODKA

PRÉPARATION





1. La veille préparez le sorbet en versant le sucre, 15?cl d’eau et le jus de citron dans une casserole. Portez à ébullition en mélangeant sans arrêt. Aux premiers bouillons, retirez du feu et laissez refroidir.

2. Ajoutez alors le champagne, versez le tout dans une sorbetière et turbinez jusqu’à obtention d’un sorbet. Placez dans un bac à glace et congelez jusqu’au lendemain.

3. Préparez le cocktail au champagne le lendemain. Brossez les citrons verts et coupez-les en fines rondelles. Mettez 1 cuillerée à café de crème de framboise avec 1 fruit dans le fond de chaque verre. Remplissez de glaçons, de 1 trait de vodka et de champagne. Répartissez les tranches de citron dans les verres. Servez avec des boules de sorbet au champagne.



Pour que l’alcool reste un plaisir, consommez le avec modération.



 

BONNE DÉGUSTATION


Lire la suite de l'article


Il y a 50 ans, le premier homme marchait sur la Lune.

Homactu-Actu - Hier à 08:00 | Catégorie : Actu  
Le 20 juillet 1969, j'étais sous les drapeaux, à un mois de la quille, j'étais affecté au Mess Officiers, j'y avais une chambre pour moi seul, j'étais Secrétaire - Comptable - Magasinier - Vendeur des tickets repas, parfois Barman.Au Mess

Un nouvel outil de formation par le jeu !

MMasculin (actu) - Hier à 23:00
Le Serious Game devient un apprentissage digital de plus en plus important. Cette technologie innovante peut apporter de véritables solutions dans le domaine de la formation.

 » Persona non grata  » de Roschdy Zem.

Homactu-Actu - Il y a 1 jours. | Catégorie : Actu  
"José Nunes et Maxime Charasse sont amis et associés minoritaires dans une entreprise de BTP en difficulté. Devant la nécessité de protéger leurs intérêts, ils prennent une décision radicale et se retrouvent liés par un sombre secret.Alors